塩逸品 五代目けいすけ 泣きの一杯（！）
仕事の影響か朝から手がしびれてどうにもならない。
今日は前回期待過剰でちょっと外れ気味だったフォーラスの「塩逸品 五代目けいすけ」へリベンジ訪問。
行った時間は12時半頃。流石に客足は落ち着いてきたか今日は先客6名ですぐに入れた。
しかし、日曜なのでその割には空きすぎな気がする・・・・(｀・ω・´)
メニュー 塩ラーメン琥珀
前回はコッテリ系の白湯だったので今回はあっさり系の琥珀＋大人の煮卵をとり梅塩丼のセットでオーダー。
前回座った位置が悪かったので
このように日替わりでスモーク材が変わる。
土曜日のエルプドプロヴァンスはハーブの種類らしい。
今日も前回同様ウイスキーオーク。（前回土曜日なのに？）
こちらは心得みたいなもの。この形状のどんぶりには大きな意味があるらしいが
ラーメン琥珀＋大人の煮卵
お馴染みのタジン鍋のような高い蓋がお出まし
ふたを開けるとぶわっと広がる芳醇なウイスキーオークの香りと勢い良く吹き出す湯気。
白湯みたいな雑味はなくすっきりした味わいの塩ラーメン。油（チーユ？）がけっこう浮いている。
先週食べたひるがおより味は薄いかな・・・
しかし、食べていると気がつくことがある。
湯気の勢いとは裏腹にスープがぬるい。冷めにくいどんぶりと書いてあるはずなのに熱がすぐ逃げていく。
さらにこだわりを持っている割には塩の旨みはあまり感じられない。
前回の白湯よりは気に入ったがなんか決め手にかけるような。
麺は平打ち縮れ麺でこれはなかなか美味。
油が結構浮いているのだがあっさり。もう少しこってりしたほうが方向性にもいいかもしれない。
あっさり系ならTERRAとかこいしやとかあるしね。
とり梅塩丼
前回の蟹チャーハンより劣るがコレまた美味しい。
カニあんかけに鶏の唐揚げをのせたようなものかな。
しょっぱめの味付けで後味に梅の酸っぱさがいい味を出している。
ただ、単品だけでは微妙だがセットメニューになるとかなりお得。それだけで食っていける。
ここはやはりサイドとセット売りで食べるほうが断然得なようだ。
結論
今回もサイドメニューのほうが美味かった（爆）
というのは嘘で
白湯より琥珀の方が明らかに美味しいが・・・・今回も結果的にはひと押し足りない結果に。
う〜〜ん。２回続けてこだわりと決定力が見いだせなかった。
蓋を開けたらアレだけ湯気が勢い良く吹き出るのに肝心のスープが何故あんなにヌルいのだろうか。
次回は塩つけ麺をいただこうと思ったがしばらく様子見になりそう。
と言うことで次回からは大河に行くつもり。
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
今日は前回期待過剰でちょっと外れ気味だったフォーラスの「塩逸品 五代目けいすけ」へリベンジ訪問。
行った時間は12時半頃。流石に客足は落ち着いてきたか今日は先客6名ですぐに入れた。
しかし、日曜なのでその割には空きすぎな気がする・・・・(｀・ω・´)
メニュー 塩ラーメン琥珀
前回はコッテリ系の白湯だったので今回はあっさり系の琥珀＋大人の煮卵をとり梅塩丼のセットでオーダー。
前回座った位置が悪かったので
このように日替わりでスモーク材が変わる。
土曜日のエルプドプロヴァンスはハーブの種類らしい。
今日も前回同様ウイスキーオーク。（前回土曜日なのに？）
こちらは心得みたいなもの。この形状のどんぶりには大きな意味があるらしいが
ラーメン琥珀＋大人の煮卵
お馴染みのタジン鍋のような高い蓋がお出まし
ふたを開けるとぶわっと広がる芳醇なウイスキーオークの香りと勢い良く吹き出す湯気。
白湯みたいな雑味はなくすっきりした味わいの塩ラーメン。油（チーユ？）がけっこう浮いている。
先週食べたひるがおより味は薄いかな・・・
しかし、食べていると気がつくことがある。
湯気の勢いとは裏腹にスープがぬるい。冷めにくいどんぶりと書いてあるはずなのに熱がすぐ逃げていく。
さらにこだわりを持っている割には塩の旨みはあまり感じられない。
前回の白湯よりは気に入ったがなんか決め手にかけるような。
麺は平打ち縮れ麺でこれはなかなか美味。
油が結構浮いているのだがあっさり。もう少しこってりしたほうが方向性にもいいかもしれない。
あっさり系ならTERRAとかこいしやとかあるしね。
とり梅塩丼
前回の蟹チャーハンより劣るがコレまた美味しい。
カニあんかけに鶏の唐揚げをのせたようなものかな。
しょっぱめの味付けで後味に梅の酸っぱさがいい味を出している。
ただ、単品だけでは微妙だがセットメニューになるとかなりお得。それだけで食っていける。
ここはやはりサイドとセット売りで食べるほうが断然得なようだ。
結論
今回もサイドメニューのほうが美味かった（爆）
というのは嘘で
白湯より琥珀の方が明らかに美味しいが・・・・今回も結果的にはひと押し足りない結果に。
う〜〜ん。２回続けてこだわりと決定力が見いだせなかった。
蓋を開けたらアレだけ湯気が勢い良く吹き出るのに肝心のスープが何故あんなにヌルいのだろうか。
次回は塩つけ麺をいただこうと思ったがしばらく様子見になりそう。
と言うことで次回からは大河に行くつもり。
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
- 関連記事
- 塩逸品 五代目けいすけ 泣きの一杯（！） (05/13)
- 初音ミク Project Diva 2nd ドリーミーシアターでみっくみくにしてあげる (01/21)
- 岡山旅行へ・・・・ (11/20)
エムザ 全国ラー麺LIVE＆金沢菓工博。そして最初で最期？の兼六園訪問
「こどもの日。鯉（堂◯）のぼりの季節も５月まで・・・・」(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ。（場所は昨年と同じ所）
GW後半戦。そして金欠で県外に行けない自分にとっては今回のGWのメインイベント
「全国ラー麺LIVE in エムザ」
全国６店舗の腕自慢のラーメン屋が一同集結。
東京せたが屋系統のひるがおやラーメン博でも話題を呼んだきび太郎
長野の雄 ボンドオブハーツグループから鶏白湯の気むずかし家などが出店
DDRとドラマニXGを続けてやって思いっきり体を動かしていざ、準備万端。自転車でエムザに向かう。
１時前にエムザに到着。
入り口は３Fのノリオダイニングの横の屋外に抜ける通路から階段を登り特設会場へ
とにかく
「風が強い・・・・」
屋外ステージでビルのすきま風かモロに当たるのかわからないが会場はまるで台風のような強風が吹き荒れていてとてもラーメンを食べれる状態ではなかった。
とりあえず早めにことを済ましたいので一番空いているところを１軒目に選択。
１軒目 長野 気むずかし家 百万石盛り（全部のせ）
一番空いているので早めに食べれそうなのをチョイス。
名前が気難しいけど味は超本格。
強風で海苔が吹っ飛んだ・・・・
まるでお手本のような取り白湯。雑味も豚骨の臭さもなく純粋に鶏の旨みを味わえて豚骨と調和できている。
ドロッとした粘度の高いスープで口の中に含めるとじゅわっと広がる鶏独特の淡白な味わいと後から引いてくるコクが好きだ
DOGHOUSE以来の完成度の高い鶏白湯を味わえた。
チャーシューが脂身たっぷりでとろとろで美味。でかい海苔はほとんど意味が無い。はっきり言ってそれだけ邪魔や（！）
２軒目 東京 せたが屋 ひるがお ひるがお盛り（全部のせ）
行列スゲー・・・・・
先ほどの気むずかし家は先客３名だったのに対しここは３０名近く。２０分近く待たされた。
去年のせたが屋同様アオサの香りが香り高くいい味を出している。
ちょっと油が目立つのが気になるが
辛味はあんまり意味が無い。
ワンタンは絶品。チャーシューは堅くて香りはいいけどあんまり好きな部類じゃなかった。
まぁ、ちょっとこってりした感じの塩ラーメンかな。表現乏しいけど美味しかった。
麺はここも赤い粒が目立つ全粒粉麺だった。どうもイベント全体で同じ麺を使っているっぽい。
ここの全部盛は２００円増しでワンタン・海老・チャーシュー・煮卵と全部ついてくるので完全にお得。
もう一杯食べたかったが風が強すぎて退散。
＜総評＞ 気むずかし家＞＞越えられない壁＞＞せたが屋 ということで←いい加減ｗｗ
続いて金沢菓工博会場の石川門へ到着。
お目当ては
４大スイーツ夢の共演。スーパーパティシエカフェ
辻口さんのYUKIZURIはつい２週間前に食べたので
しかし、ものの見事に全部売り切れ(´Д｀)
流石に２時じゃ遅すぎるか。
仕方ないのであたりをぶらぶら。テナントの和菓子（きんつば・柴舟）など郷土菓子を楽しみながら石川門を抜けて兼六園へ
実は地元民なのに初めて兼六園に行った。（地元民だから行かない人も多いというが）
幼少時に通りすがったことはあるが実際入るのは今日が初めて。
ちなみにケンミンショーで言っていたことは定かではない。（ケンミンショーでは兼六園に行ったことがない地元民はいないと紹介されていた）
入ってすぐの茶屋でお団子で一服。桜団子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これがかの有名なことじ灯籠。金沢兼六園のシンボルと言えばコレ。
街を見渡す絶景。
噴水
ひょうたん池
??????
観光客やカップルが多いわ。本当は時雨亭というところでお抹茶を嗜みたかったが敷居が高そうなのでスルーした。
２時間近くグルグル回ったので足が棒になった。
帰りにスイーツ展で資金が浮いた分プライズを獲って今日は終了。
長かったGWも明日で終わり・・・・て、結果何にもできてねぇ・・・・・
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
- 関連記事
- エムザ 全国ラー麺LIVE＆金沢菓工博。そして最初で最期？の兼六園訪問 (05/05)
- 気分が↑らない・・・・そんな時は自家製麺 のぼる (05/04)
- 残念すぎるラーメン＆コーラで健康管理？ キリンメッツコーラ (04/26)
気分が↑らない・・・・そんな時は自家製麺 のぼる
はぁ・・・・気分が↑らない・・・・これじゃ2007年の二の舞だ。
GWの後半になりやっとラーメンを食べに行くことに。
まずは3カ月ぶりの「自家製麺のぼる」へ
行った時間は1時前。
大雨の中、エムザのラーメンイベント「全国ラー麺LIVE」に行くつもりだったのだが会場が屋外で強制帰還ということでこちらへ。
昨年以来のしおそばをオーダー。
う〜〜ん美味しい。
鳥のエキスがふんだんにスープに溶け込んで鶏のコクがあって何度食べても飽きない。
派手さはないけど奥深い味で美味しい。
ただ、通常（京しお）よりプレミア感はあんまり感じないんだがね。
ちょっと前回がごちゃごちゃしてた味だから空気を変えるには良いかと
シンプルだけど奥の深い鶏塩ラーメン。ごちそうさまでした。
そして、お馴染みのチャーシュー丼だが
角切りされたチャーシューがゴロゴロと
胡椒が入ってスパイシーに味が変わったのだが何か違う・・・
最近チャーシュー丼に関してどうしても気になることがある。
それが
「ごはんの量が多くなって肝心のからしとタレの絡みが悪くなっているような・・・・」
明らかに昔は量が少なかったもののそれがカラシとの絡み具合が絶妙でいい味加減を出していたのだがここ最近御飯の量が多くなっているように思えた。
そのせいでカラシとうまく混ざらず以前と比べると味が薄く感じてしまう。
さらに肉が多くなって贅沢になった分、混ざりが悪い。
昔はそぼろっぽかったのが入っていてそれで補っていたのだが今のチャーシュー丼はチャーシューの細切れをただご飯に乗っけているような感覚に思えてしまう。
まぁ、それでも美味しいから別にいいけど。どうも今のチャーシュー丼はあんまり好みじゃない。
明日こそはエムザのイベントに行くつもり。
◆本日の戦利品
セガプライズ 初音ミク Fairy of music
商品の詳しい説明はコチラ
某所で１ｋでゲット。4月分のプライズで唯一欲しかったのでつい。
昨年のプライズフェアに当時「参考出展」として出されていた。
ちなみにプラケースの台座は付いてあるがあえて外しております。
とまぁ、簡易レビューでこんな感じ。最初は去年見たサンプルと目が違うと思っていたが流し目が妙にエロくうだうだ言ってたけどだんだん可愛く見えてきて今やパソコンのデスク上に飾ってますよ。
まぁ、カワイイから(・∀・)ｲｲ!!ものは( ・∀・)ｲｲ!!
２年前のプレミアと比べると出来は劣るが小さい分コンパクトに飾る分にはうってつけ。
いい掘り出し物を見つけたわ。来月のプライズにも期待。
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
GWの後半になりやっとラーメンを食べに行くことに。
まずは3カ月ぶりの「自家製麺のぼる」へ
行った時間は1時前。
大雨の中、エムザのラーメンイベント「全国ラー麺LIVE」に行くつもりだったのだが会場が屋外で強制帰還ということでこちらへ。
昨年以来のしおそばをオーダー。
う〜〜ん美味しい。
鳥のエキスがふんだんにスープに溶け込んで鶏のコクがあって何度食べても飽きない。
派手さはないけど奥深い味で美味しい。
ただ、通常（京しお）よりプレミア感はあんまり感じないんだがね。
ちょっと前回がごちゃごちゃしてた味だから空気を変えるには良いかと
シンプルだけど奥の深い鶏塩ラーメン。ごちそうさまでした。
そして、お馴染みのチャーシュー丼だが
角切りされたチャーシューがゴロゴロと
胡椒が入ってスパイシーに味が変わったのだが何か違う・・・
最近チャーシュー丼に関してどうしても気になることがある。
それが
「ごはんの量が多くなって肝心のからしとタレの絡みが悪くなっているような・・・・」
明らかに昔は量が少なかったもののそれがカラシとの絡み具合が絶妙でいい味加減を出していたのだがここ最近御飯の量が多くなっているように思えた。
そのせいでカラシとうまく混ざらず以前と比べると味が薄く感じてしまう。
さらに肉が多くなって贅沢になった分、混ざりが悪い。
昔はそぼろっぽかったのが入っていてそれで補っていたのだが今のチャーシュー丼はチャーシューの細切れをただご飯に乗っけているような感覚に思えてしまう。
まぁ、それでも美味しいから別にいいけど。どうも今のチャーシュー丼はあんまり好みじゃない。
明日こそはエムザのイベントに行くつもり。
◆本日の戦利品
セガプライズ 初音ミク Fairy of music
商品の詳しい説明はコチラ
某所で１ｋでゲット。4月分のプライズで唯一欲しかったのでつい。
昨年のプライズフェアに当時「参考出展」として出されていた。
ちなみにプラケースの台座は付いてあるがあえて外しております。
とまぁ、簡易レビューでこんな感じ。最初は去年見たサンプルと目が違うと思っていたが流し目が妙にエロくうだうだ言ってたけどだんだん可愛く見えてきて今やパソコンのデスク上に飾ってますよ。
まぁ、カワイイから(・∀・)ｲｲ!!ものは( ・∀・)ｲｲ!!
２年前のプレミアと比べると出来は劣るが小さい分コンパクトに飾る分にはうってつけ。
いい掘り出し物を見つけたわ。来月のプライズにも期待。
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
- 関連記事
- エムザ 全国ラー麺LIVE＆金沢菓工博。そして最初で最期？の兼六園訪問 (05/05)
- 気分が↑らない・・・・そんな時は自家製麺 のぼる (05/04)
- 残念すぎるラーメン＆コーラで健康管理？ キリンメッツコーラ (04/26)
残念すぎるラーメン＆コーラで健康管理？ キリンメッツコーラ
仕事が遅くなったのでちょうど食べる機会が見つかり日曜日に買ってきたサークルK・サンクス共同開発「豚蔵」インスタントラーメンを食してみた。
レトルトの具とかやく入り粉末スープと特製スープと調味油。
調味油はおそらく店の特徴であるマー油。
麺は岩本屋と同様の十勝新津製麺の乾燥麺。
本家と比較・・・うん、感じはいいかもしれない。
マー油を注いだだけでそう言えるにも虚しいが確かに豚蔵風ラーメンには見える。
これは期待できるかも？
ちなみにほうれん草ではなくチンゲンサイなんだが
しかし食べてみたところ
スープは・・・・なんじゃこりゃ。＼(^o^)／
豚骨醤油かそうなのかわからない中途半端な味で深みがない。
インスタントだから仕方ないか。期待したウチもアホやった。
そして具材のチャーシューがあまりにもしょぼすぎて泣けた。
ホント見た目だけのラーメン・・・・
「非常に残念すぎるラーメンでした」
まだ岩本屋インスタントの方がマシやったぞ(#ﾟДﾟ)。
◆コーラで話題のトクホ（特定保健食品） キリン メッツコーラ
数カ月前からテレビで発売前から話題になっていたドリンク業界初の試みとなるトクホ（特定保健用食品）のコーラ。
ネットでは糖質ゼロの弊害である人工甘味料の後味が悪いと言われているがNEXと比べてはそこまで悪くない。
むしろ後味の甘さが人工甘味料のエグ味より後味の甘さがすっきりしているので飲みやすくて美味しい。
缶ジュースで発売されたら歓迎レベル。というか発売してくれ。
そして、これがトクホというのなら悪くないんじゃないかな。
それでも健康志向で毎日コーラをのむのはさすがに嫌だが。
強炭酸という割には蓋を開けたら炭酸が殆ど吹き飛ぶ・・・
「ペプシNEXよりは旨いと思うし飲みやすい。」
コカ・コーラZEROより甘くNEXほど後味が苦くないというか。
「まぁ、B'zファンなのにペプシNEXが不味くてどうしても好きになれないので・・・・」
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
レトルトの具とかやく入り粉末スープと特製スープと調味油。
調味油はおそらく店の特徴であるマー油。
麺は岩本屋と同様の十勝新津製麺の乾燥麺。
本家と比較・・・うん、感じはいいかもしれない。
マー油を注いだだけでそう言えるにも虚しいが確かに豚蔵風ラーメンには見える。
これは期待できるかも？
ちなみにほうれん草ではなくチンゲンサイなんだが
しかし食べてみたところ
スープは・・・・なんじゃこりゃ。＼(^o^)／
豚骨醤油かそうなのかわからない中途半端な味で深みがない。
インスタントだから仕方ないか。期待したウチもアホやった。
そして具材のチャーシューがあまりにもしょぼすぎて泣けた。
ホント見た目だけのラーメン・・・・
「非常に残念すぎるラーメンでした」
まだ岩本屋インスタントの方がマシやったぞ(#ﾟДﾟ)。
◆コーラで話題のトクホ（特定保健食品） キリン メッツコーラ
数カ月前からテレビで発売前から話題になっていたドリンク業界初の試みとなるトクホ（特定保健用食品）のコーラ。
ネットでは糖質ゼロの弊害である人工甘味料の後味が悪いと言われているがNEXと比べてはそこまで悪くない。
むしろ後味の甘さが人工甘味料のエグ味より後味の甘さがすっきりしているので飲みやすくて美味しい。
缶ジュースで発売されたら歓迎レベル。というか発売してくれ。
そして、これがトクホというのなら悪くないんじゃないかな。
それでも健康志向で毎日コーラをのむのはさすがに嫌だが。
強炭酸という割には蓋を開けたら炭酸が殆ど吹き飛ぶ・・・
「ペプシNEXよりは旨いと思うし飲みやすい。」
コカ・コーラZEROより甘くNEXほど後味が苦くないというか。
「まぁ、B'zファンなのにペプシNEXが不味くてどうしても好きになれないので・・・・」
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
- 関連記事
- 気分が↑らない・・・・そんな時は自家製麺 のぼる (05/04)
- 残念すぎるラーメン＆コーラで健康管理？ キリンメッツコーラ (04/26)
- 県内にまた黒船襲来。塩逸品 ５代目けいすけ (04/21)
県内にまた黒船襲来。塩逸品 ５代目けいすけ
けいすけチェーン まさかの金沢上陸！！
フォーラス６Fに知る人ぞ知るあの有名ラーメン店「けいすけ」チェーンが金沢に初上陸。
ちょうどミスチル買いにタワレコ行く予定だったのでよってみた。
行った時間は１１次１５分と開店１５分後。
にも関わらず行列は１０人待ち。
そこからどんどん人が入ってきて１０分後には３０人ぐらいの大行列に。
待ち始めてから２０分で店内へ。
＜メニュー＞
主なラーメンはあっさり系の塩ラーメン 琥珀とコッテリ系の鳥白湯をベースにした塩ラーメン 白湯
さらに塩つけ麺の３種類。
サイドメニューはふわふわ天津丼・ゆず塩ベジタブル丼・とり梅塩丼・燻製蟹チャーハンの４種類。
単品ではなくハーフサイズのセットでオーダーできる。
普通の塩ラーメンはインパクトにかけるのでここは一つ、鳥白湯ベースの白湯で。
サイドメニューは最後までとり梅塩丼と燻製蟹チャーハンと迷ったが今回は蟹チャーハンのハーフサイズをセットでオーダー。
こってり濃厚塩ラーメン 白湯（大人の煮玉子乗せ）
ラーメンはまるで一時ブームだったタジン鍋のような蓋をされて登場。
鳥白湯ベースの塩ラーメンというより塩味の鳥白湯
淡白な味わいで鶏肉の様々なエキスがふんだんに盛り込まれている。
が、鳥の味がちょっと弱いような。コクもそこまで感じず主張が中途半端な印象を受けた。
ス◯キヤあたりに味が近いかも？
さらにスープがぬるい・・・・
中細ストレート麺も伸びているような印象受けてそうめんを食べてるかのような感じだった。
このスープならもう少し麺は太めで食べてみたい。
燻製卵は今日はウイスキーオーク？とか何とか
これから燻製材（木）が毎日変わるらしい。
これが思っていた以上に好印象。
煮玉子から初された香ばしい木の香りが染み渡ってくる。
これが日替わりで味わえるというのだが意外に地味にいい味出しそうな仕事。
煮玉子目当てで来店するのもいいかも？←おいｗｗ
燻製蟹チャーハン
サイドメニューの蟹チャーハン
香ばしい香りとカニの風味がたまらない。これは間違いなく絶品の一言。
しかし並んだ割にはちょっと期待外れかもしない。
値段も７５０円とちょっと高め。
これを単品での価格なら存した気分だがセットでは９０５円なのでお得感アリアリ。
しかし、けいすけチェーンってかなりあるんだな。昨年末に食べた器がモロ北海道の形してて吹いたわ。
フォーラスといえば「満◯屋が一番」が微妙だったしな。二の舞は避けて欲しい。
「正直、サイドメニューの蟹チャーハンの方が美味かったとは口が裂けても言えない・・・・」
まぁ、次回はそんな色眼鏡せずにスタンダードに琥珀を食べてみますわ。
低評価になってしまうのは１ヶ月前に近くにできた麺屋大河の印象が強いからなのか。
スープは大河と比べるとインパクト欠けるわな・・・
この界隈も大河から今回のけいすけと大物が揃ってきたなぁ。今年は０９年以来の金沢ラーメン戦争（実質今年だからハルマ◯ドン）勃発か？
◆今日の戦利品
MR.CHILDREN 祈り/End of the day/pieces
横のフリペの表紙が怒髪天・・・・・
End of the dayが初期を彷彿させるアッパーなポップロックでなかなかいいです。
piecesはメロが不完全燃焼で展開に仰揚がなくてラ◯クのほうがよかった（爆）
ベスト予約キャンペーンやってたけどもうちょっと様子見。
サークルK・サンクスコラボ ラーメン豚蔵 インスタント
とりあえず買って来ました。毎回おなじみのチャーシューおにぎりも登場していたが買わず
仕事の残業後にでも買って食べる予定。
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
フォーラス６Fに知る人ぞ知るあの有名ラーメン店「けいすけ」チェーンが金沢に初上陸。
ちょうどミスチル買いにタワレコ行く予定だったのでよってみた。
行った時間は１１次１５分と開店１５分後。
にも関わらず行列は１０人待ち。
そこからどんどん人が入ってきて１０分後には３０人ぐらいの大行列に。
待ち始めてから２０分で店内へ。
＜メニュー＞
主なラーメンはあっさり系の塩ラーメン 琥珀とコッテリ系の鳥白湯をベースにした塩ラーメン 白湯
さらに塩つけ麺の３種類。
サイドメニューはふわふわ天津丼・ゆず塩ベジタブル丼・とり梅塩丼・燻製蟹チャーハンの４種類。
単品ではなくハーフサイズのセットでオーダーできる。
普通の塩ラーメンはインパクトにかけるのでここは一つ、鳥白湯ベースの白湯で。
サイドメニューは最後までとり梅塩丼と燻製蟹チャーハンと迷ったが今回は蟹チャーハンのハーフサイズをセットでオーダー。
こってり濃厚塩ラーメン 白湯（大人の煮玉子乗せ）
ラーメンはまるで一時ブームだったタジン鍋のような蓋をされて登場。
鳥白湯ベースの塩ラーメンというより塩味の鳥白湯
淡白な味わいで鶏肉の様々なエキスがふんだんに盛り込まれている。
が、鳥の味がちょっと弱いような。コクもそこまで感じず主張が中途半端な印象を受けた。
ス◯キヤあたりに味が近いかも？
さらにスープがぬるい・・・・
中細ストレート麺も伸びているような印象受けてそうめんを食べてるかのような感じだった。
このスープならもう少し麺は太めで食べてみたい。
燻製卵は今日はウイスキーオーク？とか何とか
これから燻製材（木）が毎日変わるらしい。
これが思っていた以上に好印象。
煮玉子から初された香ばしい木の香りが染み渡ってくる。
これが日替わりで味わえるというのだが意外に地味にいい味出しそうな仕事。
煮玉子目当てで来店するのもいいかも？←おいｗｗ
燻製蟹チャーハン
サイドメニューの蟹チャーハン
香ばしい香りとカニの風味がたまらない。これは間違いなく絶品の一言。
しかし並んだ割にはちょっと期待外れかもしない。
値段も７５０円とちょっと高め。
これを単品での価格なら存した気分だがセットでは９０５円なのでお得感アリアリ。
しかし、けいすけチェーンってかなりあるんだな。昨年末に食べた器がモロ北海道の形してて吹いたわ。
フォーラスといえば「満◯屋が一番」が微妙だったしな。二の舞は避けて欲しい。
「正直、サイドメニューの蟹チャーハンの方が美味かったとは口が裂けても言えない・・・・」
まぁ、次回はそんな色眼鏡せずにスタンダードに琥珀を食べてみますわ。
低評価になってしまうのは１ヶ月前に近くにできた麺屋大河の印象が強いからなのか。
スープは大河と比べるとインパクト欠けるわな・・・
この界隈も大河から今回のけいすけと大物が揃ってきたなぁ。今年は０９年以来の金沢ラーメン戦争（実質今年だからハルマ◯ドン）勃発か？
◆今日の戦利品
MR.CHILDREN 祈り/End of the day/pieces
横のフリペの表紙が怒髪天・・・・・
End of the dayが初期を彷彿させるアッパーなポップロックでなかなかいいです。
piecesはメロが不完全燃焼で展開に仰揚がなくてラ◯クのほうがよかった（爆）
ベスト予約キャンペーンやってたけどもうちょっと様子見。
サークルK・サンクスコラボ ラーメン豚蔵 インスタント
とりあえず買って来ました。毎回おなじみのチャーシューおにぎりも登場していたが買わず
仕事の残業後にでも買って食べる予定。
↓ 以下のランキングに参加中。クリックして欲しいなぁ・・・(´Д｀)
- 関連記事
- 残念すぎるラーメン＆コーラで健康管理？ キリンメッツコーラ (04/26)
- 県内にまた黒船襲来。塩逸品 ５代目けいすけ (04/21)
- 麺や 福座＆最近ハマってます。ウィルキンソンジンジャーエール (04/16)
